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Weine und Feinkost Unterwegs

Veröffentlicht von: Der Weinladen in Wuppertal "Weine & Feinkost" aus Wuppertal

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Il Caruggiu Riserva Villa Viani Olivenöl Novello. Die Ernte 2010 ist eingetroffen.

Veröffentlicht von: Der Weinladen in Wuppertal "Weine & Feinkost" aus Wuppertal

Die noch grünen Oliven werden in mühsamer Handarbeit von den Bäumen gepflügt oder geschlagen und sofort zur Ölmühle in Villa Viani gebracht. Die Oliven werden gewaschen, zerkleinert und im Decanter werden die Olivenpasta und das Olivenöl getrennt. In der Zentrifuge (Bild links) werden die letzten...
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